Rafraîchissant, le jus de pamplemousse a un profil nutritionnel proche de celui du jus d’orange.
Le saviez vous ? Le jus de pamplemousse est riche en vitamine C. Un verre (150 mL) apporte 34 mg de vitamine C soit 30 % des apports quotidiens de référence. Le jus de pamplemousse contient également une quantité intéressante de vitamine B9 (ou folates), et de potassium qui contribue, entre autres, au fonctionnement normal du système nerveux.
Par ailleurs, avec environ 8 g de sucres pour 100 g, c’est l’un des jus de fruits les moins sucrés. Il est ainsi très apprécié, associé à un régime alimentaire équilibré, pour sa faible valeur énergétique (38,7kCal/100 g).