Webinare : De la matrice alimentaire aux politiques nutritionnelles : quelle place pour les jus de fruits ?

Le workshop SFN x UNIJUS s’est tenu le 27 janvier 2026 avec un objectif bien précis : traiter de la baisse de la consommation de fruits et légumes, déficits nutritionnels : quels rôles pour les jus de fruits ?

Au programme :

➜ Introduction sur la matrice alimentaire des fruits et légumes aux politiques nutritionnelles

➜ un éclairage sur les enjeux nutritionnels actuels et le rôle des jus de fruits comme outil pertinent

➜ un focus enfants : comment créer l’envie de fruits, sous toutes leurs formes (avec des jus par exemple 👀), dès le plus jeune âge

➜ un focus seniors : la place de fruits et légumes dans l’alimentation, zoom sur les jus de fruits